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Soja frita

Valores nutricionales y calorías de la soja frita (Glycine max)

Consulta las calorías de la soja frita, así como su propiedades nutritivas. Este producto de origen vegetal constituye una excelente fuente de proteínas, ricas en aminoácidos esenciales. También contiene hidratos de carbono, fibra dietética, grasas y una amplia variedad de vitaminas y minerales. Se trata de una fuente alimenticia muy completa, que se puede emplear de muy diversas formas.

Composición nutricional de la soja frita

agua 72.2%
proteínas
13.7%
glúcidos
10.3%
grasa
4.8%
fibra
traza

Alrededor de tres cuartas partes de la soja frita son agua (un 72.2%). En relación a la parte "seca", este alimento contiene un 13.7% de prótidos, un 10.3% de glúcidos y un 4.8% de ácidos grasos. También presenta pequeñas trazas de fibra dietética.

Las proteínas aportan el 39.4% del contenido energético presente en la soja frita, por lo que podemos considerarla como alimento con "alto contenido de proteínas" de origen vegetal. Por la cantidad de lípidos presente en su composición se considera que la soja frita es un alimento con un contenido moderado en grasas, 4.8 gramos por cada 100 de parte comestible, de los cuales 0.00 g corresponden a grasas saturadas. En cuanto a la proporción de carbohidratos, se trata de un alimento con un contenido moderado en azúcar.

Grasas (lípidos)
Hidratos de Carbono
Vitaminas
Minerales
Grasas (lípidos)
Grasa (lípidos totales)
4.8 g
Monoinsaturados
traza
Poliinsaturados
traza
Saturados
traza
Hidratos de Carbono
fibra
traza
glúcidos
10.3 g
Vitaminas
A
1.08 µg
B1
600 mg
B2
310 mg
C
20 mg
Minerales
Calcio
99 mg
Hierro
2.8 mg
Fósforo
272 mg

Calorías de la soja frita

Contenido energético (cada 100gr)

141 kcal

585.6 kJ

proteínas: 39.4%

grasa: 31%

glúcidos: 29.6%

El consumo de 100 gramos de soja frita cubre:
¿Cuántas calorías necesito al día? Tus necesidades calóricas1 y nutritivas2
Para quemar estas 141 Calorías puedes3...

Sobre estos datos:

Los datos aquí mostrados se han calculado según lo publicado por la Agencia Española de Salud y Nutrición en AESAN/BEDCA, Base de Datos Española de Composición de Alimentos v1.0 (2010). Ten en cuenta que la cantidad en gramos de soja frita que elijas hace referencia a la parte comestible de este alimento.

(1) Consumo de Caloría Diarias, CCD - El cáculo de necesidades calóricas diarias que aquí te mostramos sigue lo establecido en el año 2004 por diversos organismos de Naciones Unidas. Aunque existen otros, el método FAO/OMS/UNU es el más actualizado.

(2) Esquema nutricional - El cálculo de las calorías necesarias según macronutrientes sigue un esquema básico de: 20% proteínas; 30% grasas; y 50% carbohidratos. Es decir, una proporción genérica estándar, pero: ¿Quieres perder peso, o todo lo contrario? ¿o en cambio estás más interesada en ganar volumen muscular? Esta proporción variará en función de cada caso específico e intereses (ver nota final). Y además, lo más conveniente es que antes atiendas a la calidad que a la cantidad, teniendo en cuenta la naturaleza de los nutrientes que contiene este alimento: No es lo mismo obtener carbohidratos de glucosa o de fructosa (de frutas y hortalizas) que de almidón o polioles (harinas procesadas, por ejemplo). Tampoco todas las grasas son iguales, no conviene equiparar ácidos grasos saturados con insaturados o hidrogenados (las poco recomendables grasas Trans). E igual sucede con las proteínas, no todas contienen la misma variedad y cantidad de aminoácidos esenciales, ni por tanto presentan el mismo valor biológico.

(3) Consumo energético - El cálculo de consumo energético según actividades sigue lo establecido por el doctor Francisco Grande Covián.

() Recuerda que: toda esta información tiene un carácter netamente orientativo. El mejor consejo que podemos darte es que, para diseñar tu dieta ideal, recurras a médicos, dietistas y nutricionistas.