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Bacalao a la Vizcaína

Recetas de Cocina / Recetas de Pescado

El bacalao a la vizcaína es una de las recetas más tradicionales de la excelente cocina vasca. Aunque existen multitud de recetas para preparar este célebre plato, con múltiples recomendaciones e instrucciones sobre cómo de preparar la genuina salsa vizcaína, la que aquí te presentamos es la más clásica. Una receta elaborada aunque muy fácil de ejecutar. Y, por supuesto , sin tomate.

Cabezada de lomo de cerdo

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías e información nutricional de la exquisita carne de cabezada de cerdo, en crudo, antes de cocinarla. En esta muestra se incluye sólo parte magra del tambien llamado mogote del cerdo, sin grasa. El cerdo de capa blanca es el resultado del cruce de diversas razas de origen danés: Landrace, Largewhite y Duroc.

Cabezada de lomo de cerdo con parte grasa

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías e información nutricional de la exquisita carne de cabezada de cerdo, en crudo, antes de cocinarla. En esta muestra se incluye tanto parte magra como grasa del tambien llamado mogote del cerdo. El cerdo de capa blanca es el resultado del cruce de diversas razas de origen danés: Landrace, Largewhite y Duroc.

Lomo de cerdo de capa blanca con parte grasa

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías e información nutricional de la carne de lomo de cerdo de capa blanca, mezcla de las razas Landrace danés, Largewhite danes y Duroc danés. En esta muestra se incluye tanto parte magra como grasa, en crudo.

Lomo de cerdo de capa blanca

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías e información nutricional de la carne de lomo de cerdo de capa blanca, mezcla de las razas Landrace danés, Largewhite danes y Duroc danés. En esta muestra se incluye sólo parte magra del lomo, sin grasa.

Lomo de ternera

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías del lomo de ternera, sin cocinar, así como su composición nutricional. Se trata de un alimento de alto contenido proteínico, que presenta además un alto valor biológico (diversidad de aminoácidos). La moderada presencia de grasa hace que esta carne no tenga excesivas calorías.

Lomo embuchado

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías del lomo embuchado, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en este embutido de carne de cerdo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Lomo de cerdo

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías del lomo de cerdo (crudo), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el lomo de cerdo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Lomo de cerdo asado

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías del lomo de cerdo (asado), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el lomo de cerdo, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo

Pierna de cordero ligero

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías y propiedades nutricionales de la carne prodecente de los cuartos traseros del cordero ligero de las razas Merino, Manchega, Segureña y Aragonesa. Valores de la carne cruda, aún sin cocinar.

Lomo de cordero ligero

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías y propiedades nutricionales de la carne prodecente de la espalda de cordero ligero de las razas Merino, Manchega, Segureña y Aragonesa. Valores de la carne cruda, aún sin cocinar.

Lomo de cordero lechal

Nutricia / Carnes

Consulta las calorías de la carne de lomo de cordero lechal de las razas Churra y Castellana, así como su composición nutricional (antes de cocinarla). Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en esta carne, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo