TopCulinario.com Nutrition & Gastronomy

Destacados

¿Cómo elegir un buen jamón? Primero hay que conocerlos

Si reconocer un buen jamón fuese tan fácil como disfrutar de él mientras lo comemos seguro que nos ahorraríamos preocupaciones y algún dolor de cabeza. Por suerte no es necesario convertirse en experto jamonero para conocer las pautas que nos ayudarán a elegir el mejor jamón que mejor se adapte a nuestra economía. Antes de ir a comprar un buen jamón al menos deberás saber que no todos...

El Retinol o Vitamina A

La vitamina A (Retinol o Antixeroftálmica) es una sustancia química fundamental para garantizar el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Este micronutriente esencial no puede ser sintetizado por nuestro organismo, por lo que debemos ingerirlo a través de los alimentos. Aunque su demanda diaria es realmente escasa, del orden de microgramos, la importancia de esta molécula orgánica es enorme

Tajín de verduras

Existen muchas variantes para elaborar el tradicional tayín (tajín o tajine) magrebí, uno de los platos más representativos de la gastronomía de los países norteafricanos, especialmente Marruecos, Argelia y Túnez. La receta con verduras es una de las más populares, plato sabroso y equilibrado, ideal para dietas vegetarianas. Recuerda, como buen plato tradicional que es, existen muchas...

Sweet potato

Check the calories in the sweet potato, as well as its nutritional composition. This tuber of orange meat is an excellent source of carbohydrates, being its caloric content slightly superior to the one of the potato. Its intake also gives us A vitamin and potassium, among many other micronutrients

1 2 3 4

Sugar & Chocolate