Consulta las calorías del queso en porciones, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en los quesitos, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del queso afuega′l pitu, así como sus valores nutritivos. Como es habitual de los quesos, esta variedad tradicional elaborada las caserías de los valles asturianos contiene una elevada cantidad de ácidos grasos, así como proteínas de alto valor biológico. Un producto lácteo de calidad con un importante contenido energético.
Consulta las calorías del queso ahumado de Áliva, así como sus valores nutritivos. Como es habitual de los quesos, esta variedad tradicional elaborada en ciertas zonas de Cantabria con leche de vacas pasiegas y frisonas, contiene una elevada cantidad de ácidos grasos, así como proteínas de alto valor biológico. Un producto lácteo de calidad con un importante contenido energético.
Consulta las calorías del queso azul, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en este tipo de queso, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del queso la brie, así como sus valores nutritivos. Como es habitual de los quesos, esta variedad de pasta blanda original de la región francesa que le da nombre contiene una elevada cantidad de ácidos grasos, así como proteínas de alto valor biológico. Un producto lácteo de calidad con un importante contenido energético.
Consulta las calorías del queso Cabrales, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en esta variedad de queso azul originaria del concejo de Cabrales, en Asturias (España). El cabrales puede emplear para su elaboración leche de vaca, oveja o cabra.
Consulta las calorías del queso Camembert, así como sus valores nutritivos. Como es habitual de los quesos, esta variedad de pasta blanda untable original de la región francesa de Normandía contiene una elevada cantidad de ácidos grasos, así como proteínas de alto valor biológico. Un producto lácteo de calidad con un importante contenido energético.
Consulta las calorías del queso Camembert bajo en grasas, así como sus valores nutritivos. Esta variedad baja en grasas del popular queso original de la región francesa de Normandía presenta un mayor contenido proteínico que la versión clásica de este queso untable de pasta blanda Se trata de un queso blando de vaca con un moderado contenido calórico.
Consulta las calorías del queso Casín, así como sus valores nutritivos. Como es habitual de los quesos, esta variedad tradicional elaborada en el concejo asturiano de Caso, Sobrescobio y Piloña contiene una elevada cantidad de ácidos grasos, así como proteínas de alto valor biológico. Un producto lácteo de calidad con un importante contenido energético.
Consulta las calorías del queso Castellano, así como sus valores nutritivos. Como es habitual de los derivados lácteos, esta variedad de queso elaborado a partir de leche de oveja, tradicional en amplias zonas de Castilla y León, contiene una elevada cantidad de ácidos grasos, así como proteínas de alto valor biológico. Un producto lácteo de calidad con un importante contenido energético.
Consulta las calorías del queso Cebreiro, así como sus valores nutritivos. Como es habitual de los quesos, esta variedad tradicional elaborada en diversos municipios de la provincia gallega de Lugo contiene una elevada cantidad de ácidos grasos, así como proteínas de alto valor biológico. Un producto lácteo de calidad con un contenido energético relativamente moderado para ser un queso.
Consulta las calorías del queso Cheddar, así como sus valores nutritivos. Como es habitual de los quesos, esta variedad originaria de la villa inglesa de Cheddar (Somerset), elaborada con leche de vaca pasteurizada, contiene una elevada cantidad de ácidos grasos, así como proteínas de alto valor biológico. Un producto lácteo de calidad con un importante contenido energético.
Consulta las calorías del queso curado, genérico, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo, presentes en el queso curado
Consulta las calorías del queso de Aracena, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en este queso de la Sierra de Huelva, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del queso de Arzúa, así como su composición nutricional. Este queso gallego elaborado con leche de vaca de las razas rubia gallega, frisona o pardo-alpina también es conocido como queso de Lugo o queso de Chantada. Este producto lácteo, tanto fresco como curado, está amparado por su propia Denominación de Origen Protegida, la DOP "Arzúa-Ulloa".
Consulta las calorías del queso de bola, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes, minerales y vitaminas esenciales, presentes en esta variedad de queso tradicional elaborado con leche de vaca, original de la región mexicana de Chiapas
Consulta las calorías del queso de Burgos, así como su composición nutricional. Tradicional queso blanco, blando y acuoso, originariamente elaborado con leche de oveja, aunque actualmente tiende a usarse también leche de vaca o una mezcla de ambas. El queso fresco de Burgos, también conocido como requesón, está listo para su consumo a las pocas horas de haberlo elaborado.
Consulta las calorías del queso de cabra curado, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el queso de cabra, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del queso de Cádiz, así como su composición nutricional. Este queso fresco se elabora artesanalmente con la leche de cabras autóctonas de la Serranía de Cádiz, como la afamada cabra Payoya. De coagulación enzimática y de pasta prensada, no cocida, puede adquirirse tanto en su variante de queso graso o semigraso. Tiene forma cilíndrica, con caras planas.
Consulta las calorías del queso de Gata-Hurdes, así como su composición nutricional. Queso madurado, de tierno a curado, elaborado con leche de cabra principalmente de raza retinta, se produce en la sierra de Gata y en las Hurdes, al noroeste de la provincia de Cáceres, Extremadura. El sabor de este queso de cabra es fuerte y pronunciado, algo picante pero mantecoso, fundente al paladar.
Consulta las calorías del queso Grazalema, así como su composición nutricional. Queso madurado, de semicurado a curado, elaborado con leche de oveja, de cabra o una mezcla de ambas. Se produce principalmente en Grazalema, Villaluenga de Rosario y Benaocaz, en la provincia andaluza de Cádiz. Es un queso que va de graso a extragraso, con aroma agradable y sabor fuerte, algo picante y salado.
Consulta las calorías del queso de los Pedroches, así como su composición nutricional. Del noroeste de la provincia de Córdoba, este queso madurado, de semicurado a curado, se elabora con leche de oveja y oscila entre queso graso y extragraso. Su sabor es fuerte, acidulo, ligeramente picante. mantecoso al paladar. Su corteza dura a veces puede ser untada en aceite de oliva.
Consulta las calorías del queso de Murcia al vino, así como su composición nutricional. Este queso madurado, de tierno a semicurado, se elabora con leche pasteurizada de cabra en un área de producción que abarca toda Murcia. La maduración con lavados externos de vino otorga a su corteza un color violáceo, así como un ligero aroma que se traslada al paladar. Se trata de un queso extragraso.
Consulta las calorías del queso de Peñamellera, así como su composición nutricional. Se produce en todo el concejo de Peñamellera, Asturias. Madurado, de tierno a semicurado, se elabora con leche de cabra, de oveja y de vaca. Sabor desarrollado pero no fuerte, mantecoso, con posgusto proteolizado y persistente. Es un queso que va de graso a extragraso.
Consulta las calorías del queso de Tenerife, así como su composición nutricional. Queso fresco u oreado, se elabora principalmente con leche de cabra, cruda, aunque ocasionalmente también se puede mezclar con otras leches, tanto la de oveja como la de vaca. Estos quesos sin corteza, de amplio diámetro y un peso que oscila entre dos y tres kilos se producen en toda la isla canaria de Tenerife.
Consulta las calorías del queso de Tiétar, así como su composición nutricional. Fresco o madurado, de tierno a semicurado, se elabora con leche de cabra en un área de producción que se extiende a toda la cabecera del valle del Tiétar y la zona abulense de la sierra de Gredos. Su sabor es mantecoso, muy agradable al paladar. Se trata de un queso extragraso.
Consulta las calorías del queso edam, así como su composición nutricional. Este popular queso holandés se elabora con leche pasteurizada de vaca, tradicionalmente en forma de bolas o esferas recubiertas de parafina de color rojo o amarillo, por lo que también es conocido como queso de bola. Aunque también se produce con formas rectangulares.
Consulta las calorías del queso emmental, así como su composición nutricional. Se trata de un queso elaborado con leche de vaca, originariamente en el valle del río Emme, en los Alpes suizos, aunque hoy en día se produce en diversos países europeos bajo esta denominación. Sus periodos de curación oscilan entre los dos y doce meses. Destacan los característicos agujeros redondos de su pasta.
Consulta las calorías del queso Flor de Guía, así como su composición nutricional. Se produce únicamente en los altos de Guía y de Gáldar en el noroeste de la isla de Gran Canaria. Se trata de un queso madurado, oreado o tierno, de graso a extragraso, que se elabora con leche mezclada, principalmente de vaca con oveja. De corteza ligera pero seca y definida y de color amarillo blanquecino.
Consulta las calorías del queso fresco de cabra, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el queso fresco de cabra, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del queso fresco desnatado con frutas, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en este queso fresco desnatado, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo. Queso sin grasas, muy bajo en calorías.
Consulta las calorías del queso fundido extragraso (>60% MG/ES), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el queso fundido, extragraso (>60% MG/ES), minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del queso gaztazarra, así como su composición nutricional. Queso madurado y fermentado, de graso a extragraso, que se elabora a partir de cuajada fresca o de queso madurado de oveja. Tiene una pasta blanda y untuosa, que se presenta dentro de un recipiente que puede tener formas y volúmenes diversos, aunque en general se comercializa en pequeños tarros de barro o de vidrio
Consulta las calorías del queso Gouda, así como su composición nutricional. El queso se elabora a partir de leche de vaca pasteurizada, procesada y recalentada hasta que los cuajos se separan del suero. Un proceso originario de la ciudad holandesa de Gouda, aunque el término "gouda" es hoy en día un nombre genérico, no estando limitado a los quesos de origen neerlandés.
Consulta las calorías del queso Gruyer, así como su composición nutricional. Queso duro hecho a base de leche de vaca entera, de pasta prensada y cocida. Este conocido queso suizo se produce en ruedas de grandes dimensiones, unos enormes quesos con diámetros de 40 a 65 centímetros y pesos de 20 a 40 kilos. Es uno de los quesos más populares y consumidos.
Consulta las calorías del queso herreño, así como su composición nutricional. Producido en la isla canaria de Hierro, es un queso fresco o madurado, de oreado a semi-curado, que se elabora con leche de cabra, aunque también con la de otros animales como oveja y vaca. Durante su maduración este queso es ahumado exteriormente. Se trata de un queso graso a extragraso.
Consulta las calorías del queso Ibores, así como su composición nutricional. El Queso Ibores es un queso graso, elaborado con leche cruda, procedente de cabras de raza Serrana, Verata, Retinta y sus cruces. Es uno de los productos más emblemáticos de Extremadura. La producción de este queso está situada en las comarcas cacereñas de Los Ibores, Las Villuercas, La Jara y Trujillo.
Consulta las calorías del queso Mahón-Menorca, así como su composición nutricional. Quesos de pasta prensada, con cantos y aristas redondeados, son elaborados con leche de vacas de la isla balear de Menorca. Variedades que van del queso tierno (con corteza blanca) al curado (corteza oscura), pasando por el semicurado (corteza anaranjada).
Consulta las calorías del queso majorero, así como su composición nutricional. Se trata de un queso elaborado a base de leche de cabra majorera y que se produce en los seis municipios de la isla canaria de Fuerteventura. Es de color blanco-amarillento, tomando un ligero tono pardo en los quesos curados y presenta pequeños ojos. Sabor suave cuando está fresco, y fuerte y algo picante si está curado
Consulta las calorías del queso manchego, así como su composición nutricional. Este queso elaborado con leche de oveja manchega tiene reconocida la Denominación de Origen Protegida a nivel europeo desde 1996. Con una maduración mínima de dos meses, los quesos más curados pueden estar en bodega hasta más de dos años. Se trata de un producto de gran calidad, referente de la gastronomía española
Consulta las calorías del queso Manchego en aceite, así como su composición nutricional. Este queso elaborado con leche de oveja manchega tiene reconocida la DOP a nivel europeo desde 1996. Con una maduración mínima de dos meses, los quesos más curados pueden estar en bodega hasta más de dos años. Queso manchego curado en aceite de oliva, todo un referente de la gastronomía española.
Consulta las calorías del queso Mezcla Castellano de oveja y cabra, así como su composición nutricional. Elaborado con una mezcla de leches de oveja y cabra al estilo tradicional de los quesos curados de Castilla-La Mancha, también está disponible en su variante de queso semi-curado. Las propiedades de la mezcla de leches empleadas le otorgan un sabor y textura excepcionales.
Consulta las calorías del queso Mezcla Castellano de oveja y vaca, así como su composición nutricional. Elaborado con una mezcla de leches de vaca y oveja al estilo tradicional de los quesos curados de Castilla-León, también está disponible en su variante de queso semi-curado. Las propiedades de la mezcla de leches empleadas le otorgan un sabor y textura excepcionales.
Consulta las calorías del queso Mezcla Castellano de oveja, vaca y cabra, así como su composición nutricional. Elaborado con una mezcla de leches de vaca, oveja y cabra al estilo tradicional de los quesos curados de Castilla-La Mancha, también está disponible en su variante de queso semi-curado. Las propiedades de la mezcla de leches empleadas le otorgan un sabor y textura excepcionales.
Consulta las calorías del queso mozzarella, así como su composición nutricional. Queso elaborado con leche de vaca, originario de Caserta y Salerno, además de otras zonas de Italia, donde se usa también leche de búfala. Este queso fibroso y graso es utilizado tanto en fresco como tierno, pudiendo ser degustado al natural o fundido. Su uso mayoritario y el que le ha dado fama es para las pizzas
Consulta las calorías del queso Munster, así como su composición nutricional. Se trata de un queso a base de leche de vaca pasteurizada, de pasta blanda y corteza lavada. Masa sin prensar, sin cocer. Es un queso tierno con una curación de apenas unas semanas. Tiene su origen en las laderas de los Vosgos en Alsacia y Lorena, Francia.
Consulta las calorías del queso nata de Cantabria, así como sus valores nutritivos. Como es habitual de los quesos, esta variedad tradicional cántabra elaborada con leche entera de vacas frisonas contiene una elevada cantidad de ácidos grasos, así como proteínas de alto valor biológico. Un producto lácteo de calidad con un importante contenido energético.
Consulta las calorías del queso para untar, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el queso tierno para untar, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del queso para untar con finas hierbas, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el queso para untar con finas hierbas, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del queso para untar con salmón, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el queso para untar con salmón, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del queso para untar natural, bajo en calorías, así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el queso para untar bajo en calorías, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del queso parmesano, así como su composición nutricional. Este famoso queso italiano de consistencia dura y granular se produce con leche de vaca, y se suele consumir rallado o gratinado. El queso parmesano posee grandes cantidades del quinto sabor básico, el umami. Es un queso curado durante al menos doce meses, pudiendo llegar a los tres años en el caso del parmesano seco
Consulta las calorías del queso pasiego, así como su composición nutricional. Queso fresco o ligeramente madurado que se elabora con leche de vaca, en un área de producción que se extiende a todo el valle del río Pas (Cantabria). Este queso artesanal untable carece de forma definida y suele presentarse como tortas irregularmente circulares. Su sabor es excepcional. Producto gourmet.
Consulta las calorías del queso picón, así como su composición nutricional. Este queso se produce en los pueblos de las comarcas de Liébana y de Peñarrubia, Cantabria. Madurado y curado, es elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja, mezcladas. Su sabor es fuerte, ácido muy cremoso al paladar. Su olor es muy intenso y presenta enmohecido interior.
Consulta las calorías del queso porrúa, así como su composición nutricional. Su área de producción abarca varios pueblos del Concejo de Llanes, en Asturias. Es un queso fresco o tierno, que se elabora con leche de vaca, de oveja o una mezcla de ambas. Su sabor es muy fresco y húmedo, nada salado y especialmente graso, además de fundente al paladar. Este queso carece de corteza.
Consulta las calorías del queso raclette, así como su composición nutricional. Es un queso de origen suizo proveniente del cantón del Valais. Está hecho con leche cruda de vaca y normalmente se presenta en forma de gran rueda de unos 6 kg. Su período óptimo de degustación se extiende de noviembre a febrero, luego de una curación de tres a seis meses, aunque es excelente en cualquier época del año.
Consulta las calorías del queso rallado (genérico), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el queso rallado, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del queso roquefort, así como su composición nutricional. El roquefort es un queso azul francés de leche de oveja coagulada procedente de la región de Causses del Aveyron. Se elabora con leche de ovejas de la raza autóctona Lacaune. Por su fuerte e intenso sabor y olor, es desagradable para algunas personas y excelente para otras.
Consulta las calorías del queso San Simón, así como su composición nutricional. Se trata de un queso ahumado elaborado en la municipios de la provincia gallega de Lugo, a partir de leche de vaca, cruda o pasteurizada, procedente de las razas rubia gallega, pardo alpina, frisona y de sus cruces. El queso San Simón tiene una forma característica de pera, rematada con un pezón o pico en su vértice.
Consulta las calorías del queso semicurado (genérico), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el queso semicurado, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías del queso serrat, así como su composición nutricional. Se produce en todo el Pirineo catalán, salvo en el Valle de Arán. Queso madurado, de semicurado a curado, que se elabora con leche de oveja. El interior es cerrado (Serrat), sin ojos, con algún diminuto orificio. El color es blanco hueso. La pasta puede ser friable en los de larga curación. Ofrece un sabor intenso.
Consulta las calorías del queso servilleta, así como su composición nutricional. Este queso se produce en Costera de Ranes (Valencia) y en el Alto Vinalopó (Alicante). Queso fresco o tierno, de curación media, que se elabora con leche pasteurizada de cabra y/o de oveja, de pasta prensada, no cocida. Graso. Su sabor es suave, láctico, ligeramente salado. mantecoso al paladar.
Consulta las calorías del queso Tetilla, así como su composición nutricional. El de tetilla es uno de los quesos más representativos de la gastronomía gallega. Está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca de las razas gallegas, con una maduración mínima de 7 días. Su forma cónica, cóncava-convexa, es la que le da nombre. Es un queso de textura pastosa que se consume untado
Consulta las calorías del queso tierno (genérico), así como su composición nutricional. Además de los valores nutritivos y energéticos de carbohidratos, proteínas y grasas, también te mostramos los distintos micronutrientes presentes en el queso tierno, minerales y vitaminas esenciales para una correcta regulación del metabolismo
Consulta las calorías de la Torta del Casar, así como su composición nutricional. La torta del Casar es uno de los quesos más reconocidos de Extremadura. Este excelente queso cremoso se elabora con leche cruda de oveja entrefina y se cuaja con cardo silvestre. La torta del Casar tiene forma de cilindro de una altura entre 5 y 7 cm, en distintos tamaños con diámetros de entre 11 y 17 centímetros
Consulta las calorías del queso tupí, así como su composición nutricional. El área de producción abarca el Pirineo catalán. Fermentado durante más de dos meses y elaborado con cuajada o queso de oveja. Su pasta es blanda. Doble graso. Se presenta en vasijas de barro (Tupí) de pequeño tamaño. Presenta una masa untable, con pequeños grumos, de color amarronado. Sabor fuerte y pronunciado, agresivo.
Consulta las calorías del queso Zamorano, así como su composición nutricional. Este queso es elaborado en la provincia de Zamora a partir de leche de ovejas de las razas autóctonas churra y castellana. Estos quesos tienen una curación mínima de cien días y forman parte desde1993 del selecto grupo de quesos amparados por denominación de origen de pasta prensada de oveja.
